Jídelní lístek
Steaková nabídka
V naší nabídce steaků najdete maso z českých a jihoamerických chovů a také lahůdku v podobě hovězího steaku z loupané plece z chovu býků v USA.
S výběrem Vám ochotně poradí obsluha. Steak Vám propečeme dle Vašeho přání a zde je něco pro osvěžení Vaší paměti.
RARE – studený rudý střed
MEDIUM RARE – teplý rudý střed
MEDIUM – horký růžový střed
MEDIUM WELL – světle růžový střed
WELL DONE – šedý střed
Steaky z hovězího masa
200g 400g Fillet steak ze svíčkové CZ 220,- 400,-
200g 400g Fillet mignon steak ze střední části svíčkové JA 260,- 420,-
200g 400g Rumpsteak steak ze středu roštěnce CZ 180,- 320,-
200g 400g Rib eye steak z vysokého roštěnce JA 190,- 350,-
200g 400g Entrecote steak z roštěnce CZ 150,- 280,-
200g 400g Club steak steak z roštěnce z kostí CZ
200g 400g Top blade steak z loupané plece USA 180,- 320,-
Steaky z vepřového masa
200g Kotleta tournedos 145,-
200g Krkovička na grilu 120,-
150g Panenka na grilu 140,-
Steaky z drůbežího masa
200g Steak z kuřecích prsou 120,-
200g Steak z krůtích prsou 150,-
Jako přílohu Vám doporučujeme domácí chléb ,,focacia“.
Předkrmy
Hovězí carpaccio s opečenou bagetou 135,-
Losos marinovaný v hořčičném dresingu 95,-
Restovaná kachní játra na římském kmínu s bylinkovou bagetou 85,-
Domácí grilovaná klobáska s čerstvým ,,kolínským“ chlebem 70,-
Domácí uzená kachní prsa s vinnou omáčkou 100,-
Polévky
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi 45,-
Oukrop – domácí česnečka 35,-
Saláty
Fenyklový salát s medovým dresingem a čerstvým tuňákem 120,-
Zeleninový salát mix s konfitovanými rajčaty 55,-
Šopský salát s grilovanou paprikou a balkánským sýrem 55,-
Zeleninový salát s pečeným kuřecím masem 85,-
Speciality na objednávku (nutné objednat 24 hodin předem)
Pečené vepřové koleno cca 1 kg čisté váhy bez kosti 250,-
Grilovaná vepřová žebra s omáčkou 130,-
Pečená kachna s variací knedlíků a červeným a bílým zelím 530,-
100g Hovězí roastbeef 110,-
400g, 600g, 800g T – bone steak
Minutky
200 g Grilovaná kotleta s omáčkou z černého piva a zel. pepře s br. kaší 160,-
200 g Grilovaný pikantní vepřový bůček s pečivem 110,-
300 g Mix gril s grilovanou zeleninou 210,-
150 g Ostrá masová směs s rýží Basmati 140,-
Lososový filet se smetanovou omáčkou a bylinkovými penne 150,-
100 gTatarský biftek ze svíčkové s topinkami 130,-
Dětská jídla
100 g Kuřecí mini řízečky s bramborovou kaší 85,-
100 g Lososové bylinkové nugetky s domácím hranolkami 85,-
Domácí burgery
Salmon (lososový) burger + zeleninový salát + domácí hranolky
200 g Solo burger 130,-
400 g Double burger 190,-
600 g Triple burger 320,-
Chicken (kuřecí) burger + salát Coleslaw + domácí hranolky
200 g Solo burger 100,-
400 g Double burger 170,-
600 g Triple burger 300,-
Beef (hovězí) burger + zeleninový salát + domácí hranolky
200 g Solo burger 110,-
400 g Double burger 180,-
600 g Triple burger 310,-
Omáčky
Teplé
- vinná 30,-
- demi glass 30,-
- brusinková 30,-
- smetanová (bilinková, gorgonzola, pepřová) 35,-
Studené
- křenová 20,-
- česneková 20,-
- chilli 25,-
- barbecue 25,-
- tatarská 20,-
Přílohy
Restované brambory s cibulkou a česnekem 45,-
Bramborová kaše 30,-
Domácí hranolky, americké brambory, steakové brambory 35,-
Grilovaná zelenina 35,-
Grilované fazolky se slaninou 45,-
Grilovaná kukuřice 45,-
Rýže Basmati 25,-
Pečivo – opečená česneková nebo bylinková bageta 25,-
- čerstvý chléb 10,-
- focacia ( domácí chléb) 30,-
Dezerty
Créme brullé 75,-
Tiramisu ve skle 60,-
Čerstvé lívanečky s domácí marmeládou 55,-
Couvert ( škvarková pomazánka a pečivo ) 15,-